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Fass - Eau de vie de Vin – Brut de fût « PHILANTROPE »
Obtenue par fermentation et double distillation
Collection FASS - 55°
Bouteille de 50 cl - Vendu à l'unité
Vin de rebêche de pinot blanc.
Après une fermentation naturelle, il est distillé deux fois dans nos alambics à repasse en cuivre.
Notre eau de vie de vin est vieillie en ancienne barrique de cognac avant d’être embouteillée.
Consommez la en digestif à 13°c dans un verre tulipe.
Couleur : légèrement ambrée.
Nez : puissant et fruité, aux arômes de fruits secs, de vanille et de toast.
Palais : intense et chaud, aux notes de canne à sucre, de poires pochées et de caramel au beurre salé.
Finale : puissante et longue.
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