Eau de vie de Kirsch hors d’âge

Obtenue par fermentation et double distillation
- 45°
Bouteille de 50 cl - Vendu à l'unité

Cerises noires ratafia récoltées au début de l’été.
Après une fermentation naturelle, elles sont distillées deux fois dans nos alambics à repasse en cuivre.
Notre eau de vie de kirsch est vieillie en Dame-Jeanne avant d’être embouteillée.
Consommez la en digestif à 13°c dans un verre tulipe.

Couleur: transparent, limpide.
Nez: notes subtils de chocolat noir et de fruits rouges surmaturés.
Palais: franc mais soyeux, aux notes de cerises noires presque confites.
Finale: longueur impressionnante.

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107,00 

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