Truffe

Name: Truffe
SKU: TRU50
Price: 98.00 EUR
Availability: InStock

Bouteille de 50 cl - Vendu à l'unité

Truffes noires du perigord récoltées en hiver.
Après une macération dans notre eau de vie de vin, elles sont distillées une fois dans nos alambics à repasse en cuivre.
Notre spiritueux de truffe est vieilli au moins un an en cuve inox avant d’être embouteillé.
Consommez le en digestif à 13°c dans un verre tulipe.

Couleur : transparent, limpide.
Nez : délicat et végétal, avec des notes d’humus et de champignons de sous bois.
Palais : savoureux, aux notes de truffe cuite, de bouillon et de beurre salé.
Finale : persistante et délicate.