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Cranberry
Classic Eaux de Vie - 45°
The 50 cl bottle - Sold individually
Guaranteed production distilled at the estate
Airelles sauvages récoltées en fin d’été.
Après une macération dans notre eau de vie de vin, elles sont distillées une fois dans nos alambics à repasse en cuivre.
Notre eau de vie d’airelle est vieillie au moins un an en cuve inox avant d’être embouteillée.
Consommez la en digestif à 13°c dans un verre tulipe.
Couleur: transparent, limpide.
Nez: rustique , aux notes d’airelle, de baies sauvages, de groseille.
Palais: raffiné et sec, aux notes de cranberry et de groseille.
Finale: subtile et astringente.
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