Fass - Eau de vie Cask Strength

Obtained by fermentation and double distillation
- 55°
The 50 cl bottle - Sold individually

Vin de rebêche de pinot blanc.
Après une fermentation naturelle, il est distillé deux fois dans nos alambics à repasse en cuivre.
Notre eau de vie de vin est vieillie au moins huit ans en ancienne barrique de cognac avant d’être embouteillée.
Consommez la en digestif à 13°c dans un verre tulipe.

Couleur : légèrement ambrée.
Nez : puissant et fruité, aux arômes de fruits secs, de vanille et de toast.
Palais : intense et chaud, aux notes de canne à sucre, de poires pochées et de caramel au beurre salé.
Finale : puissante et longue.

- +

85,00 

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