Wine lees

- 45°
The 50 cl bottle - Sold individually

Guaranteed production distilled at the estate

Lies de vin d’alsace obtenues après soutirage.
Après une fermentation naturelle, elles sont distillées deux fois dans nos alambics à repasse en cuivre.
Notre eau de vie de lie de vin est vieillie au moins un an en cuve inox avant d’être embouteillée.
Consommez la en digestif à 13°c dans un verre tulipe.

Couleur : transparent, limpide.
Nez : boisé fume de barrique neuve.
Palais : expression concentrée, tenue affirmée, touches de raisins a peine figués.
Finale : équilibrée et longue.

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48,00 

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