Eaux de vie Lie de Vin - Distillerie Metté

Wine lees

Name: Wine lees
SKU: LIE50
Price: 48.00 EUR
Availability: InStock

The 50 cl bottle - Sold individually

Guaranteed production distilled at the estate

Lies de vin d’alsace obtenues après soutirage.
Après une fermentation naturelle, elles sont distillées deux fois dans nos alambics à repasse en cuivre.
Notre eau de vie de lie de vin est vieillie au moins un an en cuve inox avant d’être embouteillée.
Consommez la en digestif à 13°c dans un verre tulipe.

Couleur : transparent, limpide.
Nez : boisé fume de barrique neuve.
Palais : expression concentrée, tenue affirmée, touches de raisins a peine figués.
Finale : équilibrée et longue.