Eau de vie Blackcurrant

Name: Blackcurrant
SKU: CAS50
Price: 55.00 EUR
Availability: InStock

Obtained by maceration and simple distillation

Eaux de Vie - 45°

The 50 cl bottle - Sold individually

Baies de cassis black down récoltées mi-juillet.
Après une macération dans notre eau de vie de vin, elles sont distillées une fois dans nos alambics à repasse en cuivre.
Notre eau de vie de cassis est vieillie au moins un an en cuve inox avant d’être embouteillée.
Consommez la en digestif à 13°c dans un verre tulipe.

Couleur: transparent, limpide.
Nez: franc et puissant, aux des arômes de fruits rouges avec une légère note d’acidulé.
Palais: fruité et explosif, aux notes de cassis et de groseille.
Finale: fruitée et longue.