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Eau de vie Greengage
Obtained by fermentation and double distillation
Eaux de Vie - 45°
The 50 cl bottle - Sold individually
Reines Claude récoltées au milieu de l’été.
Après une fermentation naturelle, elles sont distillées deux fois dans nos alambics à repasse en cuivre.
Notre eau de vie de Reine Claude est vieillie au moins un an en cuve inox avant d’être embouteillée.
Consommez la en digestif à 13°c dans un verre tulipe.
Couleur: transparent, limpide.
Nez : chaud, aux notes de Reines Claude légèrement confites.
Palais : harmonieux, rustique, sur des notes de confitures, de miel d’acacia et de pâte feuilletée.
Finale : fruitée et confiturée.
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