Eau de vie Quince

Name: Quince
SKU: COI50
Price: 55.00 EUR
Availability: InStock

Obtained by fermentation and double distillation

Eaux de Vie - 42°

The 50 cl bottle - Sold individually

Coings champions récoltés en automne.
Après une fermentation naturelle, ils sont distillés deux fois dans nos alambics à repasse en cuivre.
Notre eau de vie de coing est vieillie au moins un an en cuve inox avant d’être embouteillée.
Consommez la en digestif à 13°c dans un verre tulipe.

Couleur : transparent, limpide.
Nez : frais et fruité, aux arômes de coings, de fruits blancs, de pomme Granny Smith et de poire conférence.
Palais : suave et envoûtant, aux notes de gelée de coing et de fleurs blanches.
Finale : grasse et persistante.