Eaux de vie Vielle Prune - Distillerie Metté

Eau de vie Plum (old)

Name: Plum (old)
SKU: PRU50
Price: 55.00 EUR
Availability: InStock

Obtained by fermentation and double distillation

Eaux de Vie - 45°

The 50 cl bottle - Sold individually

Prunes d’ente récoltées vers la fin de l’été.
Après une fermentation naturelle, elles sont distillées deux fois dans nos alambics à repasse en cuivre.
Notre eau de vie de vieille prune est vieillie au moins un an en cuve inox avant d’être embouteillée.
Consommez la en digestif à 13°c dans un verre tulipe.

Couleur: ambrée aux reflets ocres.
Nez: pruneau d’Agen, avec des notes toastées, vanillées.
Palais: ferme, sec, à la maturité parfaite sur des notes de confitures de prunes avec une pointe de fruits secs.
Finale: acidulée et fruitée.