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Eau de vie
True Service Tree
Obtained by fermentation and double distillation
% Vol. - 45°
The 50 cl bottle - Sold individually
Cormes sauvages récoltées en automne.
Après une fermentation naturelle, elles sont distillées deux fois dans nos alambics à repasse en cuivre.
Notre eau de vie de cormier est vieillie au moins un an en cuve inox avant d’être embouteillée.
Consommez la en digestif à 13°c dans un verre tulipe.
Couleur : transparent, limpide.
Nez : rustique, aux arômes de cidre et de pomme à cuire.
Palais : fruité, aux notes de tarte aux pomme, de sorbe et de nèfle.
Finale : intense et farineuse.
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