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Coing
Production garantie distillé au domaine
Coings champions récoltés en automne.
Après une fermentation naturelle, ils sont distillés deux fois dans nos alambics à repasse en cuivre.
Notre eau de vie de coing est vieillie au moins un an en cuve inox avant d’être embouteillée.
Consommez la en digestif à 13°c dans un verre tulipe.
Couleur : transparent, limpide.
Nez : frais et fruité, aux arômes de coings, de fruits blancs, de pomme Granny Smith et de poire conférence.
Palais : suave et envoûtant, aux notes de gelée de coing et de fleurs blanches.
Finale : grasse et persistante.
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