Eau de vie
Riesling Pomace

Name: Riesling Pomace
SKU: RIE50
Availability: InStock

% Vol. - 45°

The 50 cl bottle - Sold individually

Marcs de riesling de la région de Ribeauvillé.
Après une fermentation naturelle, ils sont distillés deux fois dans nos alambics à repasse en cuivre.
Notre eau de vie de marc de riesling est vieillie au moins un an en cuve inox avant d’être embouteillée.
Consommez la en digestif à 13°c dans un verre tulipe.

Couleur : transparent, limpide.
Nez : expressif et typé, aux notes de marcs, d’agrumes fins et de minéraux.
Palais : droit et ferme, aux saveurs de raisin blanc de zeste et une pointe d’épices.
Finale : franche et persistante.