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Eau de vie de Baie de houx
Obtenue par macération et simple distillation
Eaux de Vie - 45°
Bouteille de 50 cl - Vendu à l'unité
Baies de houx sauvages récoltées en hiver.
Après une macération dans notre eau de vie de vin, elles sont distillées une fois dans nos alambics à repasse en cuivre.
Notre eau de vie de baie de houx est vieillie au moins un an en cuve inox avant d’être embouteillée.
Consommez la en digestif à 13°c dans un verre tulipe.
Couleur: transparent, limpide.
Nez: très ouvert, avec des arômes de baies, de sarrasin et de sève.
Palais: rond et ample, aux notes de baies sauvages, de sureau.
Finale: longue, sapide et distinguée
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