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Eau de vie de Baie de houx
Obtenue par macération et simple distillation
Eaux de Vie - 45°
Bouteille de 50 cl - Vendu à l'unité
Baies de houx sauvages récoltées en hiver.
Macération.
Simple distillation en alambic en cuivre à repasse.
Non filtré à froid.
Vieillissement en cuve inox.
Consommez à 13°C dans un verre tulipe.
Couleur: transparent, limpide.
Nez: très ouvert, avec des arômes de baies, de sarrasin et de sève.
Palais: rond et ample, aux notes de baies sauvages, de sureau.
Finale: longue, sapide et distinguée
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