Eau de vie Hollyberry

Obtained by maceration and simple distillation
- 45°
The 50 cl bottle - Sold individually

Baies de houx sauvages récoltées en hiver.
Après une macération dans notre eau de vie de vin, elles sont distillées une fois dans nos alambics à repasse en cuivre.
Notre eau de vie de baie de houx est vieillie au moins un an en cuve inox avant d’être embouteillée.
Consommez la en digestif à 13°c dans un verre tulipe.

Couleur: transparent, limpide.
Nez: très ouvert, avec des arômes de baies, de sarrasin et de sève.
Palais: rond et ample, aux notes de baies sauvages, de sureau.
Finale: longue, sapide et distinguée

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55,00 

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SKU: BH50 Category: