Gin – haru

- 46°
Bouteille de 50 cl - Vendu à l'unité

Le Shochu, une eau de vie de patate douce, dans lequel a eu lieu une macération de baies de genièvre, sert de base pour ce gin.
Ingrédients: baie de genièvre, yuzu, feuilles et fleurs de cerisier, poivre sansho, algue konbu et thé vert matcha.
Consommez le en digestif aux environs de 13°c. Il brillera en martini ou en 50/50 martini.

Couleur : transparent limpide.
Nez : floral et fruité, la patate douce laisse place aux notes de yuzu et de fleurs.
Palais : raffiné, aux notes floral et végétales, de patate douce et une pointe d’épices.
Finale : fine et longue.

- +

53,00 

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