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Marc de sylvaner
Production garantie distillé au domaine
Marcs de sylvaner de la région de Ribeauvillé.
Après une fermentation naturelle, ils sont distillés deux fois dans nos alambics à repasse en cuivre.
Notre eau de vie de marc de sylvaner est vieillie au moins un an en cuve inox avant d’être embouteillée.
Consommez la en digestif à 13°c dans un verre tulipe.
Couleur : transparent, limpide.
Nez : frais et intense, de raisin croquant avec des notes grasses.
Palais : moelleux et gras, aux saveurs de compote de fruits, de fleurs et de foin.
Finale : fraîche et persistante.
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