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Eau de vie de Marc de sylvaner
Obtenue par fermentation et double distillation
Eaux de Vie - 45°
Bouteille de 50 cl - Vendu à l'unité
Marcs de sylvaner de la région de Ribeauvillé.
Après une fermentation naturelle, ils sont distillés deux fois dans nos alambics à repasse en cuivre.
Notre eau de vie de marc de sylvaner est vieillie en cuve inox avant d’être embouteillée.
Consommez la en digestif à 13°c dans un verre tulipe.
Couleur : transparent, limpide.
Nez : frais et intense, de raisin croquant avec des notes grasses.
Palais : moelleux et gras, aux saveurs de compote de fruits, de fleurs et de foin.
Finale : fraîche et persistante.
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