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Eau de vie de Mirabelle (vieille)
Obtenue par fermentation et double distillation
Eaux de Vie - 45°
Bouteille de 50 cl - Vendu à l'unité
Mirabelles récoltées vers la fin de l’été.
Fermentation naturelle.
Double distillation en alambic en cuivre à repasse.
Non filtré à froid.
Vieillissement en cuve inox.
Consommez à 13°C dans un verre tulipe.
Couleur: transparent, limpide.
Nez: chaud, ensoleillé, aux notes de mirabelles bien mûres, avec une pointe d’amande.
Palais: équilibré, aux notes de tarte à la mirabelle et de massepain.
Finale: longue et fruitée.
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