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Eau de vie de Mirabelle hors d’âge
Obtenue par fermentation et double distillation
Eaux de Vie Hors Age - 45°
Bouteille de 50 cl - Vendu à l'unité
Mirabelles récoltées vers la fin de l’été.
Après une fermentation naturelle, elles sont distillées deux fois dans nos alambics à repasse en cuivre.
Notre eau de vie de vieille mirabelle est vieillie en Dame-Jeanne avant d’être embouteillée.
Consommez la en digestif à 13°c dans un verre tulipe.
Couleur: transparent, limpide.
Nez: intense, plaisant et suave aux notes de fruits jaunes.
Palais: racée, aux notes de mirabelles et de peau de pêche.
Finale: persistante, ronde et fruitée.
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