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Eau de vie de Sorbier des oiseaux
Obtenue par macération et simple distillation
Eaux de Vie - 45°
Bouteille de 50 cl - Vendu à l'unité
Baies de sorbier sauvages récoltées en automne.
Macération.
Simple distillation en alambic en cuivre à repasse.
Non filtré à froid.
Vieillissement en cuve inox.
Consommez à 13°C dans un verre tulipe.
Couleur: transparent, limpide.
Nez: subtile, aux notes d’amande, de fleur de prunelle et de baies sauvages.
Palais: raffiné, aux notes de sorbe, de groseilles et de massepain.
Finale: épicée et florale.
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