La distillerie METTE à la rencontre du Japon

Depuis quelques années nous avons le plaisir de travailler avec le Japon. Cette relation nous a permis de faire la connaissance d’un distillateur Japonnais :
Mr Sata de la Distillerie Sata-Souji Shoten à Kagoshima

Mr Sata est un grand amateur de notre région et de notre distillerie. Plusieurs fois il est venu nous rendre visite. La tête pleine de souvenirs, il a souhaité agrandir sa distillerie et fier de cette rencontre, il a d’ailleurs construit une partie de sa distillerie en hommage à l’Alsace puisque ces bâtiments sont un peu dans le style Alsacien (avec « colombage »).

Philippe et son fils Timothée ont eu le privilège de distiller un Gin avec Mr Sata. Le nom du Gin : NATSU qui signifie été.
Mais il y en aura quatre au total qui représenteront les 4 saisons. (voir la dernière photo – Timothée et Mr Sata qui posent à côté de l’affiche des 4 saisons. Dans l’ordre de haut en bas : printemps, été, automne et hiver)
Très bientôt vous aurez l’occasion de goûter ce Gin.

Merci à Mr Sata et à son équipe pour son chaleureux accueil mais également pour cette expérience inoubliable.